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新西兰酿酒师:愿以酒为“媒”做文化交流使者

[ 来源:http://litai-cb.com | 作者:网友 | 时间:2018-12-02

  当记者问首是否有意愿来中国酿造葡萄酒时,马丁说:“吾现在已经有一个两岁的女儿,现在还不及到中国来发展,但是吾自夸肯定会有很众人兴趣味来中国发展葡萄酒酿造产业。”

  与马丁同走的李菻茜是一位华人,行为新西兰葡萄酒高级顾问和专科品酒师。她说:“2019年是中国-新西兰旅游年,华人酒文化博大精深,倘若能借着这个机会,把青稞酒带回新西兰,答该是个专门不错的思想。”

  “行为华人,吾专门情愿把咱们的品牌酒带回新西兰,甚至带到世界的各个国家,有云云的机会,吾们很情愿往做这些促进中西方文化交流的事。”李菻茜说。(完)

  “这次吾也会把青稞酒带回新西兰,让身边的友人品尝到来自世界屋脊的雪白口感。也许等女儿长大了,吾们会来到中国,酿造相符东方人品位和口感的红酒,从而更深刻地往晓畅中国,感受中国的酒文化。”

  在马丁的记忆里,意识中国是在1990年时初尝长城葡萄酒,“那时味道不怎么样。”

  来自新西兰的金牌酿酒师马丁·皮克林首次来到青藏高原,在1日青海西宁举走的首届青海品牌文化节上,第一次品尝了青稞酒。

  “幅员辽阔”是中国给马丁切身感受,行为金牌酿酒师的马丁仔细的说:“中国有那么众分歧的气候类型,土壤类型,各地出产的葡萄酒的口感和品质也肯定是各不相通,因此不及一切而论。”

  而令马丁惊喜的是,时隔近30年。“这次来青海的飞机上,吾又喝了一幼杯,觉得很惊喜,长城酒的品质已经达到很高的商业标准,喝首来觉得很顺口。”

  作者 胡友军 李隽

  质量是打造品牌的基石,葡萄酒的酿造工艺按照既定的手段。马丁外示:“吾想在中国,肯定还有尚未被发现的地方是专门正当酿造独具风格和特色的、某栽口感的葡萄酒,这能够是打造另外一栽葡萄酒品牌的契机。”

  中新社西宁12月1日电 题:新西兰酿酒师:愿以酒为“媒”做文化交流使者

  “青稞酒品尝首来是很中性的,异国稀奇浓重的口感,但跟伏特添分歧,它有它的特色和风味,团体上专门清洁隐微,吾很想清楚青稞酒是怎样酿造的。”

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